Terza edizione della Milano Sake Challenge

Un programma ricco non solo per i professionisti, ma anche per il pubblico di appassionati e curiosi. Una crescita e un successo iperbolici per questa giovane manifestazione che ha visto la sua nascita nel 2019 ma che g...

Champagne: l’identikit dei consumatori italiani

Qual è il profilo del consumatore italiano di Champagne?   È esperto, curioso e orientato alle cuvée di alta gamma. È ciò che emerge dai dati sulle spedizioni del 2022. Un anno che per l’Italia ha fatto registrar...

La Festa del Ruchè ritorna il 13 e 14 maggio a Castagnole Monferrato

Il 13 e 14 maggio 2023, l’Associazione Produttori Ruchè di Castagnole Monferrato ripropone il consolidato appuntamento che fa incontrare il Ruchè e i suoi produttori a professionisti ed appassionati presso la Tenut...

Verticale di 4 annate di Barolo Rocche di Castiglione Monchiero

L’origine dell’azienda Monchiero  risale agli anni sessanta quando i fratelli Remo e Maggiorino Monchiero rilevarono come mezzadri la tenuta Montanello su una collina nel centro di Castiglione Falletto dove c...

MOSNEL APRE LA STAGIONE DELL’OSPITALITÀ CON I PICNIC IN VIGNA

Mosnel  apre i cancelli della sua storica tenuta di Camignone (Brescia) e si prepara adaccogliere i visitatori per la nuova stagione dei Picnic in vigna, occasioni speciali perdegustare en plein air i Franciacorta dell&r...

DOCTORWINE PRESENTA I VINI PER L’ESTATE

Una guida, tre banchi d’assaggio e tanti progetti per l’immediato futuro: DOCTORWINE incontra in tre città italiane il suo pubblico di operatori, produttori, appassionati e winelovers. Verrà presentata uffic...

Fisar Bergamo: Tuscany Wine Tales - Wine Workshop & Tasting

La Toscana con le sue 52 DOP (11 DOCG e 41 DOC) detiene un patrimonio enologico enorme. La sua tradizione vinicola è millenaria e il vitigno per eccellenza è il Sangiovese, uva antica che dà vita ad alcuni dei più grandi...

PROSECCO BOTTEGA PER L’INCORONAZIONE DI RE CARLO III

Il 6 maggio si terrà a Londra, presso l'Abbazia di Westminster, l’incoronazione di Re Carlo III. Un evento storico che aggiunge un ulteriore capitolo alla narrazione delle vicende della famiglia reale britannica. ...

Degustazione Canadian whisky by Baptiste Gissinger

Canada: il terzo produttore di whisky al mondo, dopo Scozia e USA, è famoso per aver ospitato quella che nella seconda metà del 1800 è stata la più grande distilleria al mondo, la Gooderham and Worts di Toronto. E per i ...

AD ALBA LA 45a EDIZIONE DI VINUM: VINO, CIBO ED ECCELLENZE DEL TERRITORIO

Ad Alba, i grandi vini del Piemonte protagonisti nei due weekend della 45ª edizione di Vinum “Una vigna che sale sul dorso di un colle fino a incedersi nel cielo, è una vista familiare, eppure le cortine dei filari...

Vini La Canosa: territorialità marchigiana

Riccardo Reina e la figlia Alberica (foto 1), proprietari della cantina marchigiana La Canosa, hanno presentato in un press lunch alla Locanda alla Scala, una selezione dei vini aziendali e, tra questi, le new entry ossi...

Cecchetto e il Premio Bilancio di Sostenibilità

Fare impresa in maniera responsabile, condivisa e inclusiva: una visione che l' di Tezze di Piave (Treviso), persegue dal 2017 e che oggi si concretizza nell’assegnazione del Premio Bilancio di Sostenibilità, nella...

Mediterranean Scents Gin Mare

Gin Mare è prodotto in una piccola distilleria di Vilanova I La Geltru, un antico villaggio di pescatori che si trova tra la Costa Brava e la Costa Dorada, poco lontano da Barcellona.   È un distillato dall’accen...

Star Wars, Aperitivo e World Cocktail Day. Tre cocktail per tre ricorrenze

A maggio tre appuntamenti per brindare con 3 signature drink del Mixology Expert Mattia Pastori.Maggio è un mese ricco di ricorrenze e suggestioni, per questo Mattia Pastori, Mixology Expert e founder di Nonsolococktail...

Otto vini rossi incontrati a Vinitaly 2023

Abbiamo segnalato qui cinque vini da uve bianche degustati a Vinitaly 2023. Proponiamo ora otto vini rossi, assaggiati alla stessa esposizione, che abbiamo trovato, pur nelle differenze, tra i più piacevoli.     Otte ...

5 vini da uve bianche da ricordare: 4 bianchi + 1 orange wine da Vinitaly

Da Vinitaly, in merito ai vini da uve bianche, vogliamo ricordare cinque etichette molto ben caratterizzate.     Quattro vini bianchi   Misco Riserva Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva DOCG Classico 2014 Tenuta...

Radici, la Ribolla di Oslavia, una tradizione di famiglia

Radici, la Ribolla di Oslavia, una tradizione di famiglia (foto 1 - 2), è il titolo della monografia che ha per argomento la storia dei Primosic che si intreccia con quelle di un territorio e di un vitigno. Il libro è s...

Verità e Bellezza e Cisgenesi (della stessa origine)

La scienza sfata i falsi, l’arte cerca la bellezza.   Entrambe cercano la verità.   Me ne sono convinta, leggendo Vine & Prejudice del Professor Attilio Scienza. (vigna e pregiudizio) pubblicato in inglese da L...

Milan Design Week 2023:Monkey 47 crea il Design Gin Garten

Monkey 47,  l’irriverente gin della Foresta Nera, fa un ‘grande balzo’ nel mondo del design e diventa Main Sponsor di Isola Design District. In occasione della design week porta dalla Germania il trend ...

Simply The Best 2023: 15 etichette da ricordare

Anche quest’anno Simply the Best ha messo in mostra a Milano nel chiostro del Museo della Scienza e della Tecnologia Leonardo da Vinci (foto 1),  il meglio dell’enologia nazionale. Nella presentazione delle n...

Da Vinitaly: Profondità + essenza - competizione

I vini che ho assaggiato quest’anno a Vinitaly mi han colpito per la profondità, la concentrazione. Li ho scelti così, visto che l’alcool fa male se abusato e ne sentiremo parlare anche in Europa. Io Rex bide...

Mercatino Enogastronomico alla Certosa di Pavia e a Morimondo

*Aggiornamento sulle festa del Latte del 23-35 aprile   L’agenda del MEC-Mercatino Enogastronomico della Certosa di Pavia è molto fitta con appuntamenti sia alla Certosa di Pavia, sia a Morimondo, alle porte di M...

Vini dell’Etna: Manuela e Fabio Ballasanti, affezionati al vulcano

Alla ricerca dell’armonia e bellezza Manuela e Fabio (foto 1) prendono l'insegnamento di rispetto per il duro lavoro, con ispirazione internazionale. Le Tenute Ballasanti sono il frutto del matrimonio professionale...

La texture e i suoi ambiti: dal marmo al vino

L’approccio che abbiamo avuto anni fa con la texture è legata al cibo che però non è facile spiegare.   Ma per spiegare che cosa sia è più facile riferirsi ad altri ambiti dove la texture  si riferisce a una sens...

Le nuove annate, non solo di Ruchè, della collezione Montalbera

In occasione dell’evento “Montalbera, oltre il Ruchè” che si è tenuto a Milano presso il ristorante Acanto del Principe di Savoia,  Franco Morando (foto 1) titolare dell’Azienda Agricola Montalber...

VINITALY 2023: LE DONNE DEL VINO ESPLORANO I NUOVI TRENDS

Quali sono le nuove frontiere del vino? Come potrà una delle industrie più vicine all'ambiente adeguarsi al cambiamento? Che cosa vogliono i nuovi consumatori? Domande a cui cercheranno di dare una risposta le Donne del ...

Fresco di Masi “Etichetta dell’anno 2023”

La giuria della 27ª edizione della Vinitaly Design International Packaging Competition, il concorso organizzato da Veronafiere-Vinitaly, ha assegnato l’“Etichetta dell’anno 2023” al Fresco di Masi...

La nuova era Tassoni: non solo bibite, ma anche un gin

Il lusso di osare. Matteo Lunelli, presidente di Tassoni da quando – 2021 - la storica azienda di Salò è entrata nel Gruppo Lunelli, questo concetto lo ha ripetuto più volte nel corso dell’incontro organizzat...

VINIFERA 2023 A TRENTO: LA PRIMAVERA DEL VINO È ARRIVATA

Sabato 25 e domenica 26 marzo vino, cibo, arte e cultura riuniti negli spazi di Trento Fiere per la quinta edizione della Mostra Mercato Vinifera, dedicata ai produttori dei territori dell’arco alpino. Oltre 100 i ...

La rassegna “Le Contrade dell’Etna” dedicata ai vini etnei

L’evento più importante dedicato ai vini del vulcano più alto d’Europa “Le Contrade dell’Etna” è alle porte. Si tratta della manifestazione che, quest’anno per la Quattordicesima Edizi...

I vini di 10 produttori di Timorasso al Derthona Due.Zero

Come avevamo anticipato qui si è svolta a Tortona la terza edizione di Derthona Due.Zero, organizzata dal Consorzio Tutela Vini Colli Tortonesi presso il Museo Orsi, per valorizzare e diffondere la conoscenza del vino bi...

BOTTEGA NEL COMITATO LEONARDO

L’associazione comprende una selezione di aziende che esprimono l’eccellenza italiana in diversi settori. Bottega, cantina e distilleria di Bibano di Godega (TV), è stata ammessa tra i soci effettivi del Com...

Il 28 marzo torna a Miano Simply the Best

Il buon bere, la ricerca del vino quantomeno “buono”, è l’obiettivo irrinunciabile che accomuna l’wine lover più esperto a quello occasionale. E le guide del vino sono validi strumenti in quanto &...

Les Grands Chais de France Helfrich all’Wine Days milanese

Les Grands Chais  è un gruppo che opera nel settore del vino in tutto il mondo. E' nato nel 1979 in Alsazia voluto da Joseph Helfrich, produttore vinicolo che accortosi di come il mercato del vino fosse promettente comin...

Per la festa del papà, vini che richiamano nel nome un qualche avo

Festeggiamo il papà con un pizzico di originalità sulla tavola? Si può fare, perché ci vuole poco per arricchire una bella tavola con qualcosa che non è nuova ma, forse, nessuno ci aveva pensato di farlo prima. Cioè, abb...

Italy Beer Week: l’evento diffuso in tutta Italia

i nastri di partenza la tredicesima edizione della Italy Beer Week. Dal 20 al 26 marzo, in tutta Italia, torna il grande “evento diffuso” dedicato alla birra artigianale con centinaia di eventi. La Italy Bee...

Barolo e Derthona vanno in scena a Milano

Per il secondo anno consecutivo la Strada del Barolo e grandi vini di Langa e Terre Derthona – Strada del Vino e dei Sapori dei Colli Tortonesi approdano a Milano per uno straordinario evento di degustazione in col...

L’Umbria vinicola nella collezione della Tenuta Pomario

Giangiacomo Spalletti Trivelli e la moglie Susanna d’Inzeo, nel 2004 arrivarono a Pomario, non lontano da Monteleone di Orvieto, una tenuta con 50 ettari dei quali 40 boschivi, con una casa che per quanto fosse in ...

I consumatori digitali di vino e le tendenze del mercato

Sono queste alcune evidenze emerse da una ricerca realizzata da PwC Italia  in collaborazione con Gruppo Meregalli, che ha ospitato una Tavola Rotonda tra i principali players del mondo della distribuzione di vino e spir...

Accademia Berlucchi: sostenibilità e talento

E via con vino (bollicine d’alto livello, in questo caso), cultura e territorio: un trio di grande fascino per chi vuole vivere in prima persona momenti indimenticabili come quelli che sicuramente offrirà l’e...
I più letti del mese
KISEN EXPERIENCE, VIAGGIO FUSION IN ESTREMO ORIENTE
Kisen di via Gian Giacono Mora, a Milano, è un ristorante fusion, il primo nato dei 3 Kisen, dei quali uno in via Moscova di cui abbiamo detto qui, e uno a Busto Arsizio.   Dire fusion è corretto, ma non esaustivo in q... Leggi di più
OLIO OFFICINA FESTIVAL - CONDIMENTI PER IL PALATO & LA MENTE
In merito alle proprietà nutrizionali dell’olio extra vergine d’oliva non ci sono dubbi. E’ considerato un alimento nutraceutico, ossia un cibo medicina per le sue proprietà che giovano al benessere fis... Leggi di più
FISH&CHEF CELEBRA IL DECENNALE ATTRAVERSO LA CUCINA D’AUTORE
Dal 6 al 13 maggio 2019 riflettori accesi per la 10a edizione di Fish&Chef, il lago di Garda ci conquista. Dieci anni di Fish&Chef, grandi festeggiamenti per onorare la kermesse volta a raccontare il territorio del lago... Leggi di più
I SETTANT’ANNI DELLA CANTINA RUGGERI
La Cantina Ruggeri è nota per la qualità dei suoi Valdobbiadene Prosecco. L’azienda ha compiuto ora 70 anni, ma è tesa al futuro, più che al passato.   E questa tensione si concretizza attraverso la realizzazione... Leggi di più
CALAMARI RIPIENI SFUMATI CON LUGANA
Diciotto Magnum di vini bianchi e rossi per San Valentino
Facciamo seguito all’articolo Sedici Magnum di Bollicine per San Valentino (cliccare qui),  per passare dalle bollicine ai formati magnum per bianchi e rossi.     Alto Adige pinot nero riserva doc Praepositus 20... Leggi di più
DIVINO FESTIVAL, L’EVENTO ENOGASTRONOMICO SICILIANO PIÙ COOL
Sono 13 anni che i buongustai – locali e non, visto che arrivano anche i turisti che visitano la Sicilia – si danno appuntamento a Castelbuono per il DiVino Festival, quest’anno in programma dal 2 al 4 ... Leggi di più
BELVEDERE CAMPOLI È LA NUOVA TENUTA CONTE GUICCIARDINI: I VINI
Conte Guiccardini è una realtà vitivinicola toscana in provincia di Firenze, di proprietà dell’omonima famiglia, dal 1199 proprietaria del Castello di Poppiano la cui tenuta attualmente si sviluppa su 265 ettari 14... Leggi di più
“SAFARI NIGHT”: MIRO OSTERIA DEL CINEMA INCONTRA IL 1930 COCKTAIL BAR
Il 21 luglio arriva Safari Vol 1, il primo appuntamento nato dalla collaborazione tra il ristorante con il giardino nascosto nel cuore di Brera e il secret bar più famoso di Milano Cos’hanno in comune MIRO, osteri... Leggi di più
DONNE DEL VINO DELLA LOMBARDIA: MAGIA ED ELEGANZA DEL PINOT NERO
Milano sempre in movimento, Milano che non si ferma mai così come le Donne del Vino della Lombardia che in occasione della 5ª edizione della Milano Wine Week, la settimana milanese del vino, ripropone una degustazione a ... Leggi di più
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