BURRO FIORE BAVARESE di MEGGLE

Il burro originale tedesco dal cuore della Baviera. Il Burro Meggle Fiore Bavarese è il burro di alta qualità Meggle per eccellenza. Estremamente morbido e gustoso, grazie alla speciale lavorazione di prima panna conser...

MAILLE PRESENTA LE SUE SENAPI, ANCHE UNA LIMITED EDITION TARTUFO NERO

Le senapi Maille sono ben caratterizzate, forti quanto basta e dal sapore pieno. Maille, maison fondata nel 1747, propone la senape sia nella versione classica di Digione, sia diversamente aromatizzate. Si utilizzano non...

UNA NOVITÀ MANTRA: IL PANETTTONE VEGANO RAW, OSSIA CRUDO

Per preparare il panettone vegano raw ci mettono ore e ore di lavoro ed è tutto crudo e naturale, prodotto con frutta secca in guscio, datteri, cocco, zucchina, limona, arancia, uvetta, semi, aroma naturale rhum, psylliu...

Riso Carnaroli Riserva San Massimo

Il Carnaroli è un riso superfino, ossia dotato di chicco grosso, vitreo, resistente alla cottura, ricco di amido. Sono queste le caratteristiche che ne fanno un riso da risotto in quanto non si sfalda e l’amido lega la p...

PIERRE HERMÉ, QUANDO IL PASTICCERE DIVENTA PROFUMIERE

Pierre Hermé grande pasticcere francese di fama internazionale, nonché amico del creatore di L'Occitane Olivier Baussan, ha creato tre nuove fragranze, come se volesse assaporarle. d è questa la filosofia alla base delle...

LUNEDÌ 26 INAUGURA INGALERA, IL RISTORANTE ALL'INTERNO DI UN CARCERE.

26 ottobre 2015 Dopo la conferenza stampa odierna, il ristornate InGalera è ora una realtà aperta al pubblico.   Lo spazio dispone di 52 posti a sedere ed è aperto a pranzo e a cena, sei giorni su sette. Propone la for...

EVCHEN DI RIEDEL CRYSTAL - UN’IDEA RAFFINATA PER UN REGALO DI SUCCESSO

Riedel Crystal presenta Evchen, una versione più piccola - ma non meno seducente e funzionale - del decanter "Eve", disegnato nel 2008 da Maximilian J. Riedel e diventato ormai un’icona della casa austriaca.   Proprio c...

Harry Brompton’s London Alcoholic Ice Tea

Chi ama le bevande moderatamente alcoliche, deve prima o poi provare Harry Brompton’s London Alcoholic Ice Tea non solo perché un tè di 4 gradi alcolici è una novità assoluta, ma anche per la qualità degli ingredienti ch...

Dillon 12 anni, nobile Rum Agricole

Un Rum prodotto da secoli secondo la ricetta della tradizione caraibica che si fregia della rigorosa Indicazione di Origine Protetta – A.O.C. Dillon è il Rum martinicano che affonda le sue origini nel lontano 1779 quand...

Burro di Tartufo Meggle, ora più ricco

Per rendere i tuoi piatti davvero originali e unici scopri la felice combinazione del burro di alta qualità Meggle con il più raffinato dei sapori: il burro Meggle con tartufo. Non un semplice preparato aromatizzato, ben...

Essenziale… il sale con il 50% in meno di sodio

E’ già presente sugli scaffali di diverse catene di supermercati il nuovo sale innovativo che contiene il 50% in meno di sodio rispetto al sale comune. Si chiama “Gemma di mare Essenziale”, prodotto da Compagnia Italiana...

Ecco "Bacchus", Il Nuovo Decanter realizzato da Maximilian Riedel

Riedel Crystal, leader mondiale nella produzione di calici da degustazione e decanter in cristallo, presenta Bacchus (Bacco), ultima creazione di Maximilian J. Riedel, 11^ generazione e CEO dell’azienda. Come tutti i dec...

Sabadì inventa il cioccolato affinato in barrique

Chi conosce Simone Sabaini sa bene quanto sia appassionato di cacao e cioccolato e quanta competenza abbia acquisito negli anni fino a diventare un vero e proprio innovatore che ci ha abituato a guardare il cioccolato da...

Il barbecue a carbone Smokey Joe Premium € 99

Un piccolo e maneggevole barbecue, ideale per il divertimento all'aria aperta, i pic-nic con gli amici, le vacanze in campeggio. Compatto e facile da trasportare perfetto per chi non vuole mai rinunciare al piacere del b...

Hampstead Tea: biodinamici, biologici

Hampstead è il nome di una località a nord di Londra. Qui,  Kiran Tawadey intraprendente ed esigente signora indiana trasferitasi nel 1987 in Inghilterra, incontrò  Rajah Banerjee, proprietario di una piantagione di tè...

Limoncino Bottega: un milione di bottiglie nei cinque continenti

Limoncino Bottega sfonda il tetto del milione di bottiglie. Il dato è recentissimo e si riferisce alle vendite degli ultimi dodici mesi, ovvero secondo semestre 2014 e primo semestre 2015. La diffusione del prodotto è gl...

Ottima la mozzarella... meglio se calda

La mozzarella, sia essa di bufala campana o di latte vaccino, è uno dei prodotti più noti dell’enogastronomia italiana: un formaggio a pasta filata con alta umidità e contenuto di grassi. Come conservarla al meglio per m...

Brimi, la mozzarella senza lattosio

La mozzarella è uno degli alimenti che maggiormente contraddistinguono la tipica dieta mediterranea. Base fondamentale per la pizza, ingrediente sfizioso per la realizzazione di primi e secondi piatti o fresche insalat...

Biodiversity Friend in Franciacorta: la prima è Barone Pizzini

Nuovo primato nel segno del rispetto per la natura, l'ambiente e la salute per la Barone Pizzini, precursore del biologico in Franciacorta negli anni Novanta e da oggi campione della biodiversità: la storica cantina di P...

Wagyu, il manzo giapponese

Si è tenuto al ristorante Zero Contemporary Food una presentazione della carne wagyu con degustazione di un menu che l’ha vista protagonista. La denominazione wagyu (pronuncia uaghiù) dove wa sta per armonia o per Giappo...

Oli Dievole al Ceresio 7

Si è tenuto al ristorante Ceresio 7 a Milano un press lunch a bordo piscina che ha avuto per protagonista l’Olio extravergine d’oliva Dievole, prodotto in località Dievole in Provincia di Siena. Si tratta di un prodotto ...

La Vodka made in Italy firmata Roberto Cavalli

“Amo la purezza della vodka, specialmente della mia vodka: è come se acqua e fuoco si siano fuse in un unico elemento”. Queste le parole di Roberto Cavalli quando parla della sua creatura: l’eccezionale Vodka Premium c...

Ardbeg Perpetuum celebra 200 anni di distillazione e brinda al futuro

Lo spirito inesauribile di Ardbeg è catturato in un’edizione limitata che celebra il 200° anniversario della distilleria.  Il single malt più affumicato e complesso del mondo ha celebrato questo traguardo nell’Ardbeg Day...

Pastrami

Il pastrami è la punta di petto di manzo (o il taglio corrispondente di pecora o di maiale) messa in salamoia per una decina di giorni, quindi asciugata, ricoperta con aglio, paprica, chiodi di garofano, semi di senape e...

Tequila Feria De Jalisco: sabor de Mexico

Da una grande passione possono nascere dei capolavori. È proprio la passione che ha unito un gruppo di giovani imprenditori messicani provenienti da differenti esperienze professionali e che li ha spinti a creare un’Az...

Sojasun Kids; la prima alternativa 100% vegetale allo yogurt, dedicata ai bambini

Sojasun presenta Sojasun Kids, la prima alternativa allo yogurt 100% vegetale pensata appositamente per i più piccoli. Vellutata crema di soia con polpa di fragole, Sojasun Kids è fonte di proteine vegetali, ricco di vit...

A tutta melagrana. Da Prodigi della Terra

Abbiamo già scritto di Prodigi della Terra in occasione della presentazione di alcuni prodotti "alimenti". Dalla stessa azienda ua linea dedicata alla melagrana, dalla “salsa” per nuovi piatti, agli arilli a portata di m...

Oster®: il frullatore americano dalle alte performance e dallo stile vintage

Cinque modelli per un nuovo modo di “frullare” che consente di preservare tutti i nutrienti e fare ogni volta un pieno di vitamine. Oster® sbarca ufficialmente in Italia. Il brand americano, leader di mercato, (più di 1...

Prodigi della Terra il meglio della natura dal mondo per il benessere

Prodigi della Terra ha recentemente presentato le proprie linee di prodotti nel corso di una conferenza stampa e della successiva degustazione tenutasi a In Kitchen Loft in via Adige 9 a Milano. Prodigi della Terra è un...

I tartufi senza zuccheri della Perla di Torino

La Perla di Torino è lieta di annunciare la nascita di Puro, il nuovissimo tartufo senza zuccheri aggiunti che conquisterà i palati dei gourmand più esigenti e non. Due le varianti: Puro Nero e Puro Latte. I tartufi, car...

La Pasta ai semi di cacao bio di filiera Venchi

In occasione di TuttoFood 2015, andato in scena a Milano dal 3 al 6 maggio, Venchi, azienda leader nella produzione di cioccolato di qualità, si è raccontata sotto una nuova e originale veste. Grazie alla collaborazione ...

25 APRILE: BOTTEGA PRESENTA LA GRAPPA TRICOLORE

Notizia In occasione del 25 aprile, Festa della Liberazione, Bottega presenta la “grappa tricolore”, una bottiglia in vetro soffiato che riproduce al suo interno la bandiera italiana e che contiene una selez...

Nasce Farm 65, nuovissimo “luogo di cucina” a Milano

Sulle sponde del Naviglio Pavese è arrivata la scuola di cucina che non è solo scuola Farm 65 è un luogo di cucina innovativo e fuori dagli schemi. Tante sono le peculiarità di questa scuola che sorge sulle sponde del N...

Pajss Travaglino

Pajss una tavolozza di aromi per un aperitivo friendly La bella stagione scatena la voglia di ‘uscire per l’aperitivo Le Cantine Travaglino per questo momento simbolo dell’estate 2015 propongono il lo...

Don Olivo, formaggio affinato con olio extravergine d’oliva

Don Olivo è un formaggio creato appositamente dalla Casearia Carpenedo per la Pasqua 2015, rispettando i dettami dell’antica tradizione: un formaggio vaccino ottenuto con caglio di capretto, una specialità casearia a pas...

Grand Armagnac Janneau

  IL  GRAND  ARMAGNAC  JANNEAU AMPLIA  E  RINNOVA  LA  GAMMA   Il Grand Armagnac Janneau, leader di mercato in Italia e nel mondo, amplia e rinnova la gamma dei suoi prestigiosi blend, che oggi possono vantare un pac...

Brimi - Centro Latte Bressanone

Con un filo di buon olio e un pizzico di sale, gustata impanata e fritta, o fresca come protagonista di insalate, paste oppure come farcitura della parmigiana, la mozzarella Brimi è da sempre protagonista indiscussa di...

Prosciutto cotto

Il prosciutto cotto Lenti&Lode dell'azienda Lenti si differenzia da quelli di altri competitor sia per il tipo di lavorazione, sia per il sapore. La lavorazione prevede che la coscia suina di grossa pezzatura, provenient...

Carpaccio di manzo

Il Carpaccio di manzo Lenti è preparato con la punta d’anca di manzo italiano, vale a dire un taglio utilizzato per la produzione della bresaola. La carne viene marinata e sottoposta a massaggiatura per ammorbidirla. All...

Maria Vittoria and Ottavia

Toscano con brio Maria Vittoria and Ottavia IGT Toscana Rosso Fattoria Dianella Vigneto: selezione dalla vigna della Madonnina - altitudine 180 m di altitudine esposizione sud. Uvaggio: 100% Sangiovese. Vendemmia: ...
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LOCANDA RADICI: SOSTENIBILITÀ, CONTEMPORANEITÀ E SAPORI DELLA MEMORIA
La Locanda Radici si trova a Melizzano, nel Sannio Beneventano, alla confluenza dei fiumi Calore e Volturno, sulle prime pendici occidentali del Taburno.   È luogo non solo di bellezze paesaggistiche, ma anche di giaci... Leggi di più
LA MISCELA PERFETTA PER IL TIRAMISÙ ? È DOLCE DI GOPPION CAFFÈ
Si chiama Dolce ed è la storica miscela di Goppion Caffé  per fare un tiramisù perfetto. Chi lo dice? L’ Accademia del Tiramisù,  durante la serata dedicata alla scoperta della torrefazione. L’annuncio è stat... Leggi di più
IL GRANDE EVENTO DELL’ASSOCIAZIONE VITICOLTORI DI GREVE IN CHIANTI
I Viticoltori di Greve in Chianti si sono riuniti in una associazione di produttori del territorio lo scorso anno e, durante l’evento di presentazione della loro attività nel novembre 2021, hanno raccontato la prop... Leggi di più
ZENI1870 E IL MUSEO DEL VINO MULTIMEDIALE
Dopo quasi due anni di lavoro dedicato alla raccolta e alla catalogazione di foto e di reperti, è stato inaugurato l’Album Digitale del Museo del Vino di Zeni1870, risultato di una collaborazione con vari attori qu... Leggi di più
SARANNO FAMOSI - PROMESSE MANTENUTE, A CURA DI PAOLA RICAS
Il libro “Saranno Famosi” mutua il nome dall’omonima rubrica del mensile La Cucina Italiana, pubblicata quando il magazine era diretto da Paola Ricas. La rubrica era curata da Tony Cuman raffinato somme... Leggi di più
Matteo Torretta è il nuovo chef di  El Porteño Gourmet Milano
El Porteño Gourmet è un ristorante argentino inaugurato nel dicembre del 2019 in pieno centro cittadino, in via Speronari 4.   L’interior design (foto 1 e 2) è firmato da Angus Fiori architects, studio curatore d... Leggi di più
CARNEVALE, MA CON STILE, DA MARCHESI 1824
In occasione di Carnevale, Marchesi 1824 e il Pastry Chef Diego Crosara presentano chiacchiere, tortelli, torte e biscotti decorati in tema carnevalesco.   Ecco le proposte Tortelli: selezione di tortelli vuoti, uvett... Leggi di più
CLUB EXCELLENCE, E L'APPUNTAMENTO CON IL “SALONE BORGOGNA”
Non capita tutti I giorni, almeno ai più, di poter degustare i celebrati vini della Borgogna, con  grandi rossi figli del pinot nero e gli eleganti Chablis, espressioni tra le più felici dello chardonnay.   Ora è possi... Leggi di più
LE GUIDE FOOD DORCHESTER COLLECTION DOVE SCOPRIRE LE METE PIÙ INSTAGRAMMABILI
Le #DCmoments City Guides, ossia e guide ai monumenti e ai siti di interesse architettonico e artistico delle città in cui sono presenti gli hotel Dorchester Collection si sono rivelate progetto vincitore degli Shorty Aw... Leggi di più
DOLCE VITA SUL LAGO DI COMO: IL QUIET LUXURY DELL’HOTEL PROMESSI SPOSI
Il 2023 ha visto il lago di Como protagonista indiscusso del turismo italiano con un aumento dei turisti del 20% rispetto al 2022, soprattutto per quel che riguarda la fascia più alta delle presenze: il turismo di lusso.... Leggi di più
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