25ott 2014
Piastre di sale
Articolo di: Fabiano Guatteri

Il sale rosa dell’Himalaya non è solo un condimento ma anche unico componente di piastre per la cottura dei cibi con certificazione di origine e certificazione alimentare. Sono generalmente di  forma rettangolare o quadrata e come quelle ollari possono essere portate a tavola dove cucinare direttamente spiedini, filetti di pesce, bistecche. Sono commercializzate munite di supporti per cottura e per il servizio a tavola. Si scaldano sui fornelli o al forno. I prezzi variano secondo le dimensioni della piastra con valori massimi che si attestano attorno ai 35 euro (senza supporti)

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