20ago 2020
ORNELLAIA: È INIZIATA LA VENDEMMIA 2020
Articolo di: CityLightsNews

Il 2020 sarà senza dubbio un anno di cui ci ricorderemo a lungo ma, almeno in vigna, all'Ornellaia  a Bolgheri,

si e rivelato molto bilanciato e regolare, lasciando  prevedere un’ottima vendemmia.

 

Fatta eccezione di qualche notte particolarmente fredda a marzo, 

infatti, la primavera è stata quasi perfetta: soleggiata e con qualche 

pioggia al momento opportuno, ha garantito uno sviluppo vegetativo 

corretto ed omogeneo, portando ad una fioritura leggermente anticipata, 

solo di una settimana.

 

L’allegagione è stata molto buona ed ha assicurato le basi per un ottimo 

livello produttivo che oggi, ad agosto, è pienamente confermato.

L’estate è iniziata con un mese di giugno più piovoso della norma, 

costringendo il team di Ornellaia a un periodo di intenso lavoro in 

vigna per contenere e proteggere la vegetazione in piena crescita. 

 

Luglio, in compenso, si è svolto quasi senza precipitazioni, facendo 

rallentare lo sviluppo delle viti giusto in tempo per l’invaiatura

arrivata nell’ultima decade del mese.

 

Mentre i mesi si susseguivano lentamente, l’organizzazione in vigna ed 

in cantina si è prontamente adeguata ai protocolli di sicurezza anti 

Covid-19 per la salvaguardia delle donne e degli uomini che lavorano ad 

Ornellaia.

 

“Già da aprile – spiega Axel Heinz, direttore di tenuta – 

abbiamo riorganizzato la cantina dove operano circa 20 persone, mentre 

nei vigneti il distanziamento è naturale. Abbiamo cambiato le modalità 

di lavoro senza modificare l’operatività e soprattutto senza rinunciare 

ai nostri standard qualitativi. È stata una sfida.”

 

La vendemmia è iniziata con circa una settimana di anticipo, il 13 

agosto, con i primi grappoli di Sauvignon Blanc e di Viogner e si 

prevede di iniziare la raccolta per le varietà rosse (Merlot, Cabernet 

Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot) tra gli ultimi giorni di agosto 

e la prima settimana di settembre.

 

“La parola d’ordine della prima vendemmia post Covid‐19 è resilienza 

con fiducia” continua il Direttore. “Il nostro impegno è lavorare come 

di consueto interpretando al meglio l’annata e preservando lo stile e 

l’identità di Ornellaia”.

 

Le premesse per la vendemmia del 2020 sono ottime ma, come ogni anno, 

saranno le condizioni di settembre a decidere della qualità finale 

dell’annata. Intanto la raccolta continua…

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