Sono 13 anni che i buongustai – locali e non, visto che arrivano anche i turisti che visitano la Sicilia – si danno appuntamento a Castelbuono per il DiVino Festival, quest’anno in programma dal 2 al 4 agosto. Questa affluenza è incrementata dalla sempre maggiore importanza di un questo evento che è diventato uno degli appuntamenti enogastronomici siciliani fra i più attesi per l’ampia proposta di degustazioni, wine tasting, show cooking, dibattiti, spettacoli e concerti. Ma, anche, per scoprire le Madonie - riconosciuto come geoparco dall’Unesco - che, praticamente, circondano Palermo. Mentre Castelbuono è uno dei Borghi autentici e fa parte della rete città sane.
Si comincia venerdì 2, con una giornata dedicata all’arte e al body painting, che trasformerà il centro storico di Castelbuono in una vera e propria galleria d’arte moderna a cielo aperto (le stelle sono una costanza di questo evento, visto che la sera potrebbero sostituire le luci artificiali), e concluderà la giornata il concerto della Faber Band pe un tributo a Fabrizio de André. Sabato ancora artisti body painting e la sera, l'atteso galà del Premio internazionale Gusto Divino/Premio Fiasconaro che tutti gli anni vede salire sul palcoscenico della manifestazione ospiti illustri per ritirare il Premio promosso dall’Associazione DiVino e le menzioni speciali che un mito della dolceria siciliana (e del made in Italy) Fiasconaro, appunto, assegna in memoria del fondatore dell’azienda, Mario Fiasconaro. Il riconoscimento è destinato a chi, in qualsiasi parte del mondo, si è contraddistinto nel settore enogastronomico, contribuendo col proprio lavoro e la propria passione a diffondere la cultura enologica e alimentare.
Nel corso della kermesse, poi, verrà celebrato uno speciale “asse Sicilia - Piemonte”, tra Castelbuono e il comune di Venasca, in provincia di Cuneo. Qui, due anni fa, in occasione della mostra mercato “La Castagna a Venasca”, la Regione Piemonte assegnò al maestro pasticcere Nicola Fiasconaro e al figlio Mario (foto 3) “La Castagna d’Oro”, un riconoscimento dato a chi si è particolarmente distinto nella valorizzazione del prodotto visto il grande utilizzo di castagna che fanno i Fiasconaro, tanto da trasformarla in ingrediente principe del panettone Marron Noir?
Al DiVino Festival di Castelbuono, sarà presente una delegazione del Comune di Venasca, composta dal sindaco Silvano Dovetta, due consiglieri comunali e il pittore Fausto Nazer, che donerà le sue opere agli insigniti del Premio Internazionale Gusto Divino/Premio Fiasconaro e sarà coinvolto nella mostra DIVINART assieme alla pittrice palermitana Anna Ocello, nel cuore di Castelbuono (Chiesa del SS. Crocifisso). Da sottolineare che Ocello dipinge senza regole, con forme anatomiche libere da condizionamenti prospettici e dimensioni disarticolate. Protagonista dei quadri di Nazer è la pioggia come momento di purificazione e rinascita. Un piemontese e una siciliana, quindi, uniti da un’esclusiva mostra visitabile durante il festival. Ai premiati, come da tradizione della cerimonia di premiazione, anche le opere del maestro Pippo Madè.
Il programma del DiVino Festival
Venerdì 2 agosto
dalle ore 17, DiVino Arte e Body Painting Festival, con la partecipazione di 6 artisti body painter, coordinati dal tatuatore Francesco Baio e in collaborazione con 6 ristoratori e 12 cantine, per realizzare dei dipinti sui corpi di modelli in posa per le vie del paese. I locali convenzionati ospiteranno le degustazioni di alcune aziende vinicole.
Ore 18 – Ristorante Palazzaccio, IRVOS (Istituto regionale Vini e oli di Sicilia) propone una degustazione di vini sperimentali della Cantina di Microvinificazione, nell’ambito della ricerca dell'Istituto, a cura di Antonio Sparacino e dell'enologo Salvatore Sparla. La degustazione è gratuita su prenotazione al numero: +39 3357290602.
La serata si concluderà alle 22 con lo spettacolo di Tony Sperandeo in “Con quella faccia un po’ così”. A seguire il concerto della Faber Band per un tributo a Fabrizio De André.
Sabato 3 agosto
dalle ore 15 - DiVino Arte e Body Paining Festival, nel centro storico, con 6 artisti body painter coinvolti, 6 ristoratori, 12 cantine e 12 modelle/i, tutto a cura di Francesco Baio.
Ore 16 - Ristorante Antico Baglio, Irvos propone un corso di avvicinamento al vino a cura
dell’enologo Gianni Giardina. Prenotazioni al numero +39 3357290602.
Ore 18.00 - Piazza Margherita, l’incontro “Non si può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non si ha mangiato bene. Il rapporto uomo, cibo e vino”. Moderato da Daniele Lucca, art director DiVino Festival, al dibattito interverranno lo chef Gianfranco Vissani, l’attore Moni Ovadia, il presidente IdiMed, Biagio Agostara e il sindaco di Castelbuono, Mario Cicero.
Ore 21,30, Piazza Castello - Premio Internazionale Gusto Divino/Premio Fiasconaro
Gran Gala di Premiazione, seguito dallo show dei comici Claudio Batta & Fabrizio Bracconeri.
Domenica 4 agosto
Dalle ore 11
Mattinata energica con la terza edizione de “La Colazione dei Campioni”, al Ristorante Nangalarruni, dove “Brunello, Barbaresco e Etna Rosso” saranno abbinati a “Pani ca’meusa” Nangalarruni e alle “Polpette di alici” del ristorante Arrhais”.
Il Festival si concluderà nella splendida location del Chiostro di san Francesco, dove, dalle 16, sarà aperto il Salone del DiVino (foto 4), un grande momento di degustazione dei vini proposti dalle oltre 200 aziende che hanno aderito alla manifestazione.
