21mar 2024
Summa 2024 a Magré: agricoltura sana, qualità e passione per il vino
Articolo di: Laura Biffi

Sabato 13 e domenica 14 Aprile a Magré in Alto Adige, presso la Tenuta Vitivinicola Alois Lageder, torna SUMMA 2024; 114 il totale delle cantine presenti, provenienti da nove paesi diversi accomunate da temi di grande attualità: sostenibilità ambientale, rispetto della natura e della vite e qualità.

 

Ogni anno, nel mese di aprile, il piccolo borgo di Magrè diventa uno dei luoghi di incontro più importanti per sommelier, ristoratori e giornalisti del settore. È in questo periodo che la Tenuta Vitivinicola Alois Lageder organizza infatti SUMMA, una rassegna alla quale partecipano oltre 100 produttori di vino provenienti da tutto il mondo che presentano i loro vini. L'attenzione dell’evento sarà rivolta alla qualità e alla sostenibilità e ai valori condivisi dai produttori: agricoltura sana (biologica, biodinamica o in conversione), passione per la sperimentazione e amore per il vino.

 

L'atmosfera sarà molto accogliente e comprenderà degustazioni, visite guidate, food e consentirà uno scambio intenso e personale tra visitatori e produttori.

 

Oltre alle degustazioni al tavolo nelle sale storiche di Casòn Hirschprunn e Tòr Löwengang, il programma offre ulteriori approfondimenti sul lavoro dei viticoltori: nelle degustazioni verticali "Iconic Wine", i produttori presenteranno i loro vini di punta, in "We love Bubbles" ci si concentrerà invece sugli spumanti, mentre la degustazione delle “Comete” offrirà una panoramica sugli ultimi esperimenti in vigna e in cantina della Tenuta Alois Lageder. Il programma è completato da visite guidate alla cantina, ai vigneti e al bellissimo giardino.

 

Tra una degustazione e l’altra i visitatori potranno inoltre godere di un'offerta culinaria variegata con piatti preparati da diversi partner gastronomici come Wok Monkeys, Beestro, Pizzaiolo on the Road o Ristorante La Tartaruga.

 

La Vineria Paradeis, il ristorante biologico della Tenuta Alois Lageder offrirà, insieme a partner locali, una degustazione di cibo che si concentra sui prodotti dell'azienda agricola insieme a Trota Oro, Magreider Bäuerinnen o ALKA Neumarkter LammsBräu. Come negli anni precedenti, una parte del ricavato è devoluta a un'organizzazione benefica, quest’anno sarà sostenuto Dormizil, un rifugio notturno per senzatetto a Bolzano.

 

Tra i partecipanti dai paesi di lingua tedesca: Peter Jakob Kühn, Ökonomierat Rebholz, Karl Haidle, Tenuta Jurtschitsch e Tenuta Tement, dalla Francia parteciperanno Champagne Tarlant e Champagne Billecart Salmon, mentre dall'Italia Pian Dell'Orino, Arianna Occhipinti, Petrolo, Passopisciaro e Tenuta Corte Pavone solo per citarne alcuni.

 

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