13feb 2022
AGRUMI A VILLA NECCHI: IL FAI PORTA A MILANO GLI AGRUMI D’ITALIA
Articolo di: Laura Biffi

Torna, dopo due anni, a causa della pandemia, l’evento più atteso dalle signore di Milano amanti degli agrumi. Per tutto il weekend infatti, Villa Necchi Campiglio, dimora del FAI, Fondo Ambiente Italiano, in zona Porta Venezia, ospita “AgruMi: sapori e saperi del Mediterraneo”, l’evento dedicato agli agrumi del bel paese. Numerosi gli eventi in programma: degustazioni, laboratori di pasticceria, guida all’acquisto delle piante, visite guidate tra gli agrumeti allestiti in giardino e un vivace mercatino a tema.

 

Allestita tra il giardino e la piscina all’aperto di Villa Necchi Campiglio, la ricca esposizione permette ai visitatori di conoscere un patrimonio di biodiversità tipica dei paesaggi mediterranei, rimanendo nel cuore della città e di acquistare piante, frutti, mieli, birre aromatizzate, profumi, cosmetici, decori e altri prodotti selezionati sulla base della loro qualità e particolarità. Dal limone di Sorrento al chinotto di Savona, dal lime dei Caraibi al delizioso ibrido siciliano Tacle, che nasce, come suggerisce il nome, dal tarocco e dalla clementina, dal dolce “Foglia Allegra”, composto da un croccante su una foglia di limone, alle marmellate di arance del Giardino della Kolymbethra, Bene del FAI nella Valle dei Templi (AG), da cui provengono frutti di varietà rare, molto apprezzate dagli appassionati del settore, tutto è all’insegna degli agrumi.

 

Ad AgruMi: sapori e saperi del Mediterraneo è possibile inoltre ammirare una collezione straordinaria di rare ed antiche piante di agrumi raccolte negli anni da Davide Chiaravalli, della storica Floricultura Chiaravalli di Monza, che presenta una rassegna tra le più complete delle diverse varietà esistenti. L’esperto vivaista mette inoltre a disposizione la sua esperienza accompagnando i visitatori in percorsi ragionati tra gli stand ( domenica alle 14 ), offrendo consigli per gli acquisti e illustrando curiosità sui prodotti. Molto divertenti sono anche i percorsi olfattivi sensoriali, a cura della consulente d'arredo olfattivo Francesca Giuffrida, e le degustazioni del buonissimo caffè aromatizzato al limone di Amalfi di Salvatore Iaccarino, ex custode della Baia di Ieranto, Bene del FAI a Massa Lubrense (NA). Per gli amanti della cucina e dei dessert, domenica alle 10.30 sono in programma laboratori di pasticceria e canditura di agrumi, a cura di Passion Cocoa. ( Foto 2,3 )

 

Numerosi anche gli incontri a tema: Sabato alle ore 16.30 si è parlato di Orange Fiber, dall’idea all’industrializzazione. La storia dei tessuti ottenuti dalla lavorazione degli scarti di agrumi, un progetto che unisce sostenibilità, innovazione e made in Italy insieme a Enrica Arena, CEO & co-founder dell’azienda Orange Fiber, nata a Catania nel 2014, prima impresa al mondo a produrre tessuti sostenibili di alta qualità a partire dai sottoprodotti dell’industria di trasformazione degli agrumi, scarti che rappresentano il 60% del peso del frutto e che, se non fossero trasformati in fibra tessile, verrebbero smaltiti con significativi costi economici e ambientali. Domenica alle ore 12 protagonista dell’appuntamento sarà il Giardino della Kolymbethra, in occasione del ventennale della sua apertura al pubblico: Giuseppe Barbera, professore di Colture Arboree dell’Università di Palermo, Giuseppe Lo Pilato, referente della gestione agronomica del Bene, il giardiniere Vincenzo Traversa e Maria Ala, forestale paesaggista, raccontano come il FAI ha contribuito alla rinascita e alla valorizzazione di quest’area agricola, che conserva antichi esemplari di agrumi e rare specie mediterranee e che è incastonata in un sito archeologico patrimonio dell’umanità, la Valle dei Templi, tra il Tempio di Castore e Polluce e il Tempio di Vulcano.

 

Per lo shopping, da non perdere le piante di “limone quattro stagioni”, varietà che resiste al freddo ottima per le terrazze milanesi, del Vivaio Tria di La Spezia, le marmellate naturali agli agrumi e al Chinotto di Savona ( presidio Slow Food ) e i chinotti sciroppati dell’Azienda Parodi Alessandro di Finale Ligure che lavora ancora artigianalmente per garantire qualità e genuinità. Molto buone anche le composte e i mieli biologici al Bergamotto di Calabria DOP e clementine di Chirico, azienda di storica tradizione familiare di coltivazione di agrumi a Vibo Valenzia, oggi declinata tutta al femminile; altra chicca, per chi ama le scritture eleganti, le belle carte da lettere, i segnaposto per la tavola, i blocchetti da scrittura e i segnalibri della pittrice siciliana di aristocratica discendenza Fernanda Paternò Castello, che propone dei raffinati decori e stampe a tema. ( Foto 4,5,6,7 )

 

PROGRAMMA EVENTI:
SABATO 12 FEBBRAIO
13.30 Laboratorio di pasticceria e canditura di agrumi a cura di Passion Cocoa
15.00 Consigli per gli acquisti: visite ragionate agli stand con il vivaista Davide Chiaravalli
16.30 Incontro – Orange Fiber, dall’idea alla industrializzazione. La storia dei tessuti ottenuti dalla lavorazione degli scarti di agrumi, un progetto che unisce sostenibilità, innovazione e made in Italy. Con Enrica Arena, CEO & co-founder di Orange Fiber.

 

DOMENICA 13 FEBBRAIO
12.00 Laboratorio di pasticceria e canditura di agrumi a cura di Passion Cocoa
12.00 Vent’anni di Kolymbethra: il racconto di quattro protagonisti. Incontro in occasione dei 20 anni del Giardino della Kolymbethra, Giuseppe Barbera Prof. di Colture Arboree dell’Università di Palermo, Giuseppe Lo Pilato, Dottore Agronomo Paesaggista Giardino della Kolymbethra, Vincenzo Traversa, giardiniere Kolymbethra, Maria Ala, Dottore forestale paesaggista
14.00 Consigli per gli acquisti visite ragionate agli stand con il vivaista Davide Chiaravalli
Entrambi i giorni, tutto il giorno: percorso olfattivo sensoriale a cura di Francesca Giuffrida, Consulente d'Arredo Olfattivo e degustazione di caffè aromatizzato al limone a cura di Salvatore Jaccarino, FAI, Baia di Ieranto (NA)

1

2

3

4

5

6

7

Articoli Simili
I più letti del mese
LA NUOVA INIZIATIVA PER LA VALORIZZAZIONE TURISTICA DELLA FRANCIACORTA LANCIATA DA BARONE PIZZINI
Arte e Sapori in Franciacorta – tutto in un click: la Franciacorta fa squadra per superare la crisi del Covid-19Provaglio d'Iseo – Dalla crisi causata dal lockdown dovuto al Covid-19 nessunopuò uscirne da sol... Leggi di più
NOMAD 2022: ARTE E DESIGN PER COLLEZIONISTI SULLE NEVI DI SANKT MORITZ
Nomad Circle, la fiera dedicata ai collezionisti d’ arte è tornata lo scorso marzo ad animare, con successo, la perla dell’Engadina: St. Moritz. Si tratta di una rassegna itinerante che ogni anno sceglie un l... Leggi di più
FESTE NATALIZIE 2020: L’ALTO ADIGE NEL PIATTO CON PUR SÜDTIROL (1/2)
Pur Südtirol porta la magica atmosfera dei mercatini di Natale dell’Alto Adige nelle case di tutti. Fino al 6 gennaio sul sito di Pur Südtirol si potrà acquistare online in tutta comodità il meglio dell’enoga... Leggi di più
TRA TRADIZIONE E CREATIVITÀ, VINCE LA COLOMBA MADE IN ITALY
Si è tenuta giovedì 4 marzo, la terza edizione del concorso Una Mole di Colombe, organizzato dall’agenzia Dettagli, ideatrice del concept Una Mole di. I lavori si sono tenuti dalle 9.30 alle 15.00, presso l’H... Leggi di più
VAJA: IL CAVATAPPI SOLIDALE DI AIS VENETO PER LE FORESTE DELLE DOLOMITI
 Vaja sarà il cavatappi ufficiale del 53° Congresso Nazionale AIS. Il ricavatoservirà a sostenere le aree danneggiate dalla tempesta Vaia   Il 53° Congresso Nazionale dell'Associazione Italiana Sommelier saràall'inseg... Leggi di più
CHE COSA CERCARE E TROVARE ALL’88° FIERA DEL TARTUFO BIANCO D’ALBA
Si è tenuta presso l’hub della Gastronomia di Identità Golose a Milano la presentazione dell’88° Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba. Evento di rilevanza internazionale, è il più grande merca... Leggi di più
IDENTITÀ GOLOSE E IL PROGETTO DI ALTERNANZA SCUOLA-LAVORO
Tra scuola e occupazione purtroppo in Italia esiste un gap spesso incolmabile. Ciò perché la scuola non fornisce agli studenti le competenze e gli strumenti per rispondere in modo esaustivo alle richieste del mercato del... Leggi di più
S. SILVESTRO @NORDIC GRILL
Nordic Grill propone di trascorrere nella propria location il cenone di S. Silvestro ? Sarà in merito proposto un ricco menu studiato per questa speciale occasione!  Un piccolo assaggio? Viene anticipato solo che non man... Leggi di più
TZATZIKI IN ROSSO
LA PIZZA CRUNCH DI DENIS LOVATEL INCONTRA LO CHEF STELLATO PAUL IVIC
Nel 2015 Denis Donatel, un grane pizzaiolo riconosciuto tra i migliori in Italia, ha promosso il progetto “in-Fusioni” dove la fusione consiste nell’unire nella stessa portata la sua pizza tonda crunch ... Leggi di più
We use cookies to improve our website and your experience when using it. Cookies used for the essential operation of this site have already been set.